CAO BAN LONG – LỘC GIÁC GIAO
Tên khác Tên thường gọi: Cao ban long, lộc giác giao, bạch giao, cao sừng hươu, Nguồn gốc: Là tên gọi của 1 loại cao được nấu từ gạc hươu, hoặc gạc nai đã già với nước rồi cô đặc lại. Tên khoa học: Colla Cornus Cervi Cao ban long Cách nấu cao ban long Trước hết, phải chọn sừng có phân nhánh thành chạc đều, đối xứng. Thân sừng có gốc to, bè ra như cái đĩa, lên trên thuôn nhỏ dần, có những đường khía dọc và nhiều mụn nhỏ lấm tấm, nhẵn bóng, màu nâu vàng, đầu nhánh màu nhạt hơn. Sừng rụng hằng năm hoặc sừng của hươu, nai săn bắn đều dùng được. Sừng của con vật còn sống tốt hơn vì còn dính liền với xương đầu (nhung liên tảng). Sừng rụng còn đế tốt hơn sừng không còn đế. Đem sừng luộc bằng nước phèn 1% trong 10-15 phút hoặc ngâm sừng vào nước ấm để một đêm cho lớp ngoài sừng mềm ra. Có người còn xếp sừng đứng để đế sừng không chạm vào nước. Lấy ra, cạo hoặc đánh rửa bằng bàn chải tre hoặc sắt cho sạch hết lớp đen vàng bám bên ngoài sừng đến khi sừng trắng ra. Cưa sừng thành từng khúc dài 5-6cm, rồi chẻ thành những bản mỏng, cạo sạch tủy, súc qua với nước lã, phơi thật khô. Xếp sừng vào thùng nhôm, ở giữa đặt một rọ tre để múc dịch chiết ra. Đổ nước cho ngập dược liệu chừng 10cm. Đun sôi liên tục trong 24 giờ, nếu cạn nước thì thêm nước sôi vào, luôn giữ cho nước ngập sừng. Nếu có bọt nổi trên mặt thì vớt bỏ bọt. Rút nước chiết lần thứ nhất, đem cô riêng. Tiếp tục thêm nước sôi và đun sôi 24 giờ nữa. Rút nước chiết lần thứ hai, cô riêng. Tiếp tục làm lần thứ ba. Gộp 3 nước chiết lại, đánh đều, cô tiếp đến khi được cao đặc. Chú ý khi cô, phải để nhỏ lửa và khuấy luôn tay để cao khỏi cháy khê. Có nơi, người ta cô cao cách cát bằng cách đặt trên bếp lửa một miếng tôn to rồi đổ lên mặt tôn một lớp cát dày khoảng 5cm, đặt chảo lên cát. Đun đều lửa. Khi cao đã được, đổ vào khay đã bôi dầu lạc hoặc mỡ lợn để khỏi dính. Để nguội, cắt thành bánh 50 hay 100g, gói giấy bóng hoặc giấy polyethylen, rồi bảo quản ở chỗ kín, khô và mát. Sản phẩm cao ban long có màu nâu đến nâu sẫm. Trên mặt có những nếp nhăn to nhỏ không đều, có nhiều bọt hơi khi cắt, có thể có những vết lõm, sờ không dính tay. Thành phần hóa học: Thành phần chủ yếu của cao là keratin, trong đó có các acid amin như cytein, lencin, tyrosin, acid glutamic, arginin, alanin, lysin…, rất ít muối canxi. Vị thuốc cao ban long (Công dụng, liều dùng, quy kinh, tính vị) Tính vị: Cao ban long có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, Quy kinh: Đi vào hai kinh can và thận Tác dụng: Bổ trung, ích khí, cường tinh, hoạt huyết, cầm máu, mạnh gân xương. Công dụng Cao ban long là một vị thuốc cực tốt, bồi dưỡng, thuốc bổ, thuốc cầm máu dùng trong các trường hợp thổ huyết, nôn và ho ra máu, dạ dày và ruột chảy máu, tử cung ra máu, kinh nguyệt quá nhiều, đi tiểu nhiều, mồ hôi trộm, chân tay đau nhức, suy nhược cơ thể. Ngậm để chữa các loại ho, ho khan, ho gió Liều dùng Liều dùng, ngày ăn 5 – 10g. Có thể ăn tới 20g, cắt thành từng miếng nhỏ để nhai và ngậm cho tan dần trong miệng. Có thể ăn với cháo hoặc hòa tan trong rượu hâm nóng lên mà uống. Có thể dùng ngậm để chữa ho, ho khan, ho gió. Tác dụng chữa bệnh của cao ban long Bài nhị long âm (của Hải Thượng Lãn Ông) chữa mất ngủ, sốt về chiều, kém ăn. Cao ban long 40g (1lạng ta), long nhãn 40g (1lạng ta). Long nhãn cho vào nước sắc kỹ, vắt lọc lấy nước, cắt nhỏ cao ban long vào khuấy và đun cho tan. Uống khi còn nóng. Hải Thượng Lãn Ông dùng thuốc này làm thuốc chữa các trường hợp không ngủ, đổ mồ hôi trộm, sốt về chiều khát nước, đại tiện táo bón, miệng lở, mắt vàng, ăn uống không được. Chữa kém ăn, bồi bổ sức khỏe Bài bổ tỳ âm tiễn (Hải Thượng Lãn Ông) sao đất nếu đi tả, sâm bổ chính 80g sao vàng với gạo nếp, thục địa 40g nướng khô, can khương 4g sao đen, long nhãn 28g, cao ban long 40g. Các vị trên sắc với nước nhiều lần, cô đặc thành cao, mỗi lần uống chứng 2 cốc con, dùng nước hạt sen làm thang. Nếu hay sôi bụng thêm 4g đinh hương, Nếu đại tiện lỏng quá thêm 12g nhục đậu khấu và 4g ngũ vị tử. Bài thuốc cho người lao lực, mệt mỏi, mới ốm khỏi, ra mồ hôi trộm, phụ nữ sau khi đẻ: Cao ban long 0,02g, cao ngũ gia bì chân chim 0,05g, mật ong 0,02g, triphosphat calci 0,07g, cho một viên. Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 3-4 viên đối với người lớn; 2-3 viên cho trẻ em tùy tuổi (viên tăng lực của xí nghiệp dược phẩm). Chữa nôn ra máu, thổ huyết, dạ dày và ruột chảy máu, tử cung xuất huyết, kinh nguyệt nhiều: Cao ban long 4g, bồ hoàng (phấn hoa cỏ nến) 5g, cam thảo 5g. Tất cả sắc với 400ml nước còn 100ml, uống làm hai lần trong ngày. Chữa tiểu đêm nhiều lần, hạn chế suy nhược cho người già, chữa đau mỏi lưng gối, ăn kém chậm tiêu. Chánh bạch truật (sao cám) 20g, Bổ cốt chỉ(sao muối) 20g, ích trí nhân (sao bỏ vỏ) 20g, Quy đầu (sao rượu) 20g, Nhục đậu khấu 10g, Ngưu tất bắc 20g, Hoài sơn (sao hoàng thổ) 20g, Phục thần 30g, Cao ban long 50g Sau khi sắc mỗi ngày uống hai lần, uống 10g vào lúc đói buổi sáng và buổi tối sẽ mang lại hiệu quả tốt Tham khảo Tại Phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn sản phẩm cao ban long được ứng dụng hiệu quả trong điều trị: tinh trùng yếu, sinh lý yếu, di tinh, liệt dương. Ai nên dùng cao ban long? Người bị bệnh viêm khớp, đau khớp: Cao ban long chứa nhiều keratin và các axit amin và đây cũng chính là lý do nhiều nhười thành công trong việc hỗ trợ điều trị việc thiếu hụt canxi, đau nhức gân xương, loãng xương và thoái hóa xương khớp. Đối với các bà mẹ đang mang thai hoặc sau khi sinh, Cao ban long bổ sung nguồn đạm và các axit amin cao hơn người bình thường để chăm sóc sức khỏe cho cả mẹ và con.(Lưu ý: Dùng Cao ban long các bà mẹ sẽ không lo béo) Người bị suy nhược cơ thể: một trong những mặt tích cức của Cao ban long là tăng cường sức khỏe và phục hồi sức khỏe của người bệnh. Những người cao tuổi ăn ngủ không tốt, khả năng tiêu hóa, hấp thụ và tổng hợp các chất đạm kém. Cao ban long sẽ khắc phục được tình trang này vì hàm lượng đạm có trong cao rất lớn đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Trẻ em từ 6 tháng đến 15 tuổi và thiếu niên tuổi dậy thì đây là thời kỳ tăng trưởng nhanh với thành phần canxi,axid amin có trong Cao ban long là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn, chậm phát triển, sau khi dùng Cao ban long các bà mẹ đều nhận thấy con mình được cải thiện rõ rệt. Cao ban long giúp con người giảm cân qua việc tạo giấc ngủ ngon, cân bằng lượng mới giữa protein, chất béo và cacbonhydrat, không có cảm giác thèm ăn. Cao ban long cũng rất có ích cho những người lao động nặng vì những thành phần có trong Cao ban long rất hiệu quả cho việc tăng cường sức khỏe. Các vận động viên cần một chế độ ăn uống đầy đủ năng lượng (3000-6000 calo/ngày) sẽ giúp cac vận động viên không phải ăn quá nhiều mà vẫn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng bởi Cao ban long có tác dụng bổ dưỡng, ích khí, mạnh gân cốt. Ngoài ra, có một trường hợp đặc biệt cũng cho kết quả tốt sau khi dùng Cao ban long như: + Những người mắc bệnh liên quan đến máu: xuất huyết tiểu cầu, thiếu máu, thiếu hồng huyết cấu,… + Người lớn mắc bệnh cao huyết áp. + Bị đau đầu. Trẻ em có nên dùng cao ban long không? Cao ban long giúp cung cấp hàm lượng lớn các chất protein giúp tăng cường sức khỏe, tăng cân tự nhiên, đặc biệt tốt với trẻ biếng ăn, còi xương, suy nhược thể chất. Khi bước vào độ tuổi vui chơi, chạy nhảy, các bé thường biếng ăn và thiếu hụt chất trầm trọng. Bởi chế độ ăn hàng ngày khó đáp ưng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Chính vì thế, cao ban long giúp cân bằng dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, hạn chế nguy cơ mắc bệnh suy dinh dưỡng, thấp còi. Trong thành phần cao có chứa rất nhiều vitamin D và canxi. Đây chính là 2 thành phần quan trọng hỗ trợ rất tốt cho hệ xương khớp và phòng chống các bệnh về xương. Hệ miễn dịch tự nhiên có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của các em nhỏ. Vì thế, sử dụng cao ban long của Phòng khám Đông y Nguyễn Hữu Toàn sẽ hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch tự nhiên, giúp bé luôn khỏe mạnh, có khả năng chống lại các tác động từ môi trường. Sản phẩm còn giúp bổ máu, hạn chế nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm cho trẻ như: tim mạch, ung thư, trầm cảm, huyết áp cao… Tăng cường khả năng chống viêm, giúp mát gan, hạn chế dị ứng ở trẻ Ngoài ra, sử dụng Cao sừng hươu cho trẻ còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất. Để đạt được những hiệu quả tuyệt vời trên, các bậc phụ huynh có thể tham khảo một số cách sử dụng Cao ban long như sau: Nấu cháo cao ban long: đây chính là cách sử dụng phổ biến dành cho các em nhỏ. Bởi cách chế biến này không chỉ mang lại món ăn yêu thích, dễ tiêu hóa cho trẻ mà còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Để thay đổi khẩu vị bạn cũng có thể cho cao vào hầm với gà hoặc chim cho trẻ ăn. Ngoài cách trên bạn cũng có thể áp dụng cho trẻ uống Cao với mật ong, nước nóng. Bài thuốc trên sẽ giúp trị ho, hạn chế cảm cúm, sổ mũi cho trẻ. Với trẻ nhỏ nên dùng như 1 thực phẩm bổ sung nên liều lượng cũng cần chú ý để trẻ hấp thu tốt nhất và tránh những tác dụng phụ xảy ra cho cơ thể.