CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO BỆNH NHÂN THOÁI HÓA CỘT SỐNG

Chế độ dinh dưỡng phòng và chữa bệnh thoái hóa cột sống

Một chế độ ăn uống cân bằng với đa dạng các loại vitamin và chất dinh dưỡng sẽ giúp phát triển toàn diện cho cơ bắp, hệ xương, cấu trúc của cột sống. Trong đó để giúp cấu trúc xương chắc khỏe thì tầm quan trọng đặc biệt được trao cho canxi. Xương, cơ bắp và các cấu trúc khác ở cột sống cần dinh dưỡng tốt và đủ các loại vitamin để hỗ trợ cơ thể thực hiện các chức năng khác của họ. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống tập luyện cho bệnh nhân thoái hóa cột sống.

 Lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin. Bảng dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin thích hợp

Vai trò của vitamin và các khoáng chất Các loại thực phẩm tương ứng
Vitamin A có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A tốt cho lưng, giúp sửa chữa mô, tốt cho sự hình thành của xương. Giúp cơ thể sử dụng protein một cách hiệu quả.

Cơ thể có thể chuyển đổi beta- carotene thành vitamin A.

Vitamin A có thể được tìm thấy trong thịt bò, thịt bê và gan gà;các sản phẩm từ sữa như sữa chua, bơ, phô mai và trứng;trái cây màu cam như mơ, đào, dưa hấu;rau màu cam hoặc màu xanh lá cây như cà rốt, khoai lang và rau bina.
Vitamin B12 cần thiết cho tủy xương và cột sống, giúp cơ thể phát triển bình thường. Vitamin B12 có thể được tìm thấy trong các sản phẩm thịt, như gan, cá, thịt đỏ, gia cầm; các sản phẩm từ sữa, như sữa, sữa chua và pho mát và trứng.
Vitamin C cần thiết cho sự phát triển của collagen, giúp tế bào hình thành và phát triển các mô. Vitamin C là rất cần thiết để chữa lành các vết thương gây ra bởi dây chằng, đĩa đốt sống, giữ cho xương và các mô khác của cơ thể trở nên khỏe mạnh. Vitamin C có nhiều trong trái cây như dâu tây, quả kiwi và trái cây (như cam, ổi, bưởi) và cà chua, nhiều loại rau như bông cải xanh, rau bina, ớt đỏ và xanh, khoai lang và khoai tây trắng.
Vitamin Dgiúp hấp thu canxi tốt hơn – xây dựng và duy trì một hệ xương chắc khỏe. Thực phẩm: Lòng đỏ trứng gà, sữa.
Vitamin Kkết hợp với canxi giúp xương chắc khỏe. Thực phẩm: gan, thịt lợn, rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh, và các sản phẩm từ sữa.
Sắtcần thiết cho tế bào vẫn khỏe mạnh vì nó giúp nhận được oxy và loại bỏ carbon dioxide.Nó cũng hỗ trợ trong việc sản xuất của myoglobin, một yếu tố quan trọng của cơ bắp khỏe mạnh cần thiết để hỗ trợ cột sống. Thực phẩm: thịt, gan, thịt lợn, cá, sò, thịt đỏ, gia cầm, đậu lăng, đậu, đậu nành, trứng, ngũ cốc và các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh.
Magiêgiúp duy trì cơ bắp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tác động không tốt đến xương, ngoài ra nó hỗ trợ cơ thể hấp thu protein tốt hơn. Thực phẩm:ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, đậu, khoai tây, bơ, chuối, quả kiwi, tôm là các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn.
Canxi cần cho xương chắc khỏe, cung cấp đủ canxi giúp phòng chống loãng xương, giảm gãy xương, thoái hóa cột sống. Thực phẩm: sữa chua, phô mai và đặc biệt là sữa;Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, bông cải xanh và cải xoăn, đậu hũ, đậu phộng, đậu hà lan, đậu đen,… ngoài ra canxi cũng có nhiều trong một số loại cá (cá hồi và cá mòi) nhiều loại thực phẩm khác như hạt mè, mật đường blackstrap, bánh ngô, hạnh nhân và đường nâu.

Ngoài việc cung cấp cho cơ thể đủ lượng vitamin và dưỡng chất thông qua chế độ ăn uống, bệnh nhân thoát vị đĩa đệm cũng nên thường xuyên kiểm tra các chỉ số sức khỏe để có thể bổ sung thêm một số loại vitamin thiếu hụt. Ngoài ra cần duy trì một trọng lượng thích hợp bằng cách tập thể dục hàng ngày. Uống nhiều nước giống như một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh cho bệnh nhân thoái hóa cột sống, 70% cơ thể là nước, nước giúp đảo thải một phần độc tố, cũng giúp vận chuyển các chất dinh dưỡng tới các cơ quan trong cơ thể, bảo vệ khớp và các cơ quan này. Nước cũng là quan trọng cho cột sống và lưng. Ví dụ đĩa đệm lúc hình thành thì có 80% là nước (giảm dần theo độ tuổi). Uống nước thường xuyên giúp nuôi dưỡng các đĩa cột sống, giúp cột sống khỏe mạnh.

Tập thể dục không chỉ mang tới những lợi ích về sức khỏe mà nó còn giúp chữa lành và nhanh hơn các triệu chứng đau do xương khớp, tập thể dục cũng giúp ngăn ngừa sự tái phát của các cơn đau. Tập thể dục kiểm soát, kích thích dòng chảy của các chất dinh dưỡng trong các cấu trúc cột sống giúp quá trình chữa bệnh diễn ra nhanh hơn. Có thể hiểu đơn giản là: khi tập thể dục sẽ làm đĩa đệm căng phồng lên, hấp thu nước sau đó lại xẹp xuống đẩy nước ra ngoài, tạo ra quá trình trao đổi chất dinh dưỡng giữa các đĩa đệm và cấu trúc xương sống khác. Bệnh nhân thoái hóa cột sống nên tập các môn như: bơi lội, đi bộ.

Không hút thuốc lá: bởi nicotine trong thuốc lá gây tổn thương các cấu trúc mạch máu của đĩa đệm và các khớp ở phía sau, dẫn tới cấu trúc xương bị yếu dẫn tới hiện tượng thoái hóa cột sống. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra sợi dây liên quan giữa thoái hóa đốt sống và hút thuốc lá. Đối với những người đã phẫu thuật cột sống thì nicotine cònức chế sự phát triển xương, làm suy yếu quá trình nhiệt hạch sau khi phẫu thuật.

Tránh uống rượu: Rượu không chỉ làm tăng nguy cơ trầm cảm mà còn làm tăng các cơn đau mãn tính, ảnh hưởng tới quá trình hấp thu canxi của xương. Rượu cũng góp phần vào việc tăng cân và béo phì. Tiêu thụ nhiều bia rượu làm trọng lượng cơ thể gia tăng, cấu trúc xương lại không đủ chắc do thiếu canxi đó là nguyên nhân gây thoái hóa cột sống.

Tránh các loại thực phẩm nhiều chất đường, chất béo làm tăng nguy cơ béo phì, làm tăng tình trạng đau do thoái hóa cột sống.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!
Lưu ý: